CARTA Restaurante

Elige tu plato

ENTRANTES

1.Pimientos de cristal

asados con leña, aromatizados con ajo y aceite de oliva virgen

12,50€

2.Centro de jamón ibérico

19,00€

3.Terrina de foie

casera con moscatel de Corella y vinagreta de balsámico. Pan tostado

12,50€

4.Ensalada templada de pulpo

a la gallega con vinagreta de pimentón

12,50€

5.Ensalada de cogollos

con queso de cabra gratinado, pasas y frutos secos

9,50€

6.Yemas de Espárrago

con vinagreta de ajo rojo de Corella

23,90€

7.Habitas

salteadas con jamón ibérico

10,20€

8.Cebolleta fresca

a la plancha

9,20€

9.Sopa de pescado

casera

7,50€

10.Pochas de la tierra

estofadas con fritada

9,50€

11.Alcachofas fritas

con foie a la plancha

13,80€

CARNES

1.Cabrito asado

en su jugo con patatas panadera 1/4 para 2 personas

39,50€

2.Lomo de Ciervo

en adobo antiguo, a la plancha con salsa de hongos y mermelada de membrillo

18,50€

3.Petaca de solomillo

con de foie fresco y salsa de “Capricho de Goya”, patatas fritas

19,90€

4.Solomillo de vacuno

a la parrilla, patatas fritas

18,80€

5.Cochinillo asado

en su jugo con patatas panadera

16,80€

6.Magret de pato

con salsa de frutos del bosque y manzana

15,40€

7.Chuletillas de cordero lechal

a la parrilla Patatas fritas

17,30€

8.Entrecotte de buey

a la parrilla con salsa de pimienta verde, patatas fritas

16,60€

9.Carrilleras de Ibérico

estofadas a baja temperatura con vino tinto de Corella

15,90€

10.Perdiz escabechada

al estilo tradicional, patatas fritas

18,80€

PESCADOS

1.Lubina al horno

con hierbas provenzales

16,00€

2.Lasaña de txangurro y chipirones

gratinada con salsa holandesa

18,00€

3.Rapito al horno

con refrito de ajo rojo de Corella

18,50€

4.Lomo de bacalao

a la plancha con verduras y su pil-pil

17,90€

HUEVOS

1.Huevos fritos

en aceite de oliva virgen con verduras y virutas de foie

10,50€

2.Huevos fritos

en aceite de oliva virgen con pimientos del cristal asados en leña

10,50€

3.Revuelto de hongos negros

con refrito de ajo rojo de Corella

9,50€

POSTRES

1.Coulant de chocolate

con helado de yogurt

5,50€

2.Sopa de arroz con leche

y helado de Jijona

4,20€

3.Torrija caramelizada

con helado de café, salsa de yogurt y frutos rojos

5,00€

4.Queso de oveja

de Navarra con membrillo y nueces

4,70€

5.Sorbete de limón

cal cava

4,80€

6.Irish coffee

Irlandés

5,50€

7.Cuajada casera

de leche de oveja

3,50€

8. Flan de huevo

con helado de café, salsa de yogurt y frutos rojos

3,50€

9. Fruta

3,50€

10. Yogurt

2,90€

11. Helado «al gusto»

3,80€

Tenemos información de alérgenos

EL CRUCERO

Verduras de Temporada, Asados, Carnes y Pescados a la Parrilla o al Horno. Disfruta de una experiencia gastronómica diferente con el Chef Nabor Jiménez.

Localización

Mayor, 1
31591 Corella (Navarra)

Teléfono 948 78 16 83
info@elcrucerocorella.com

Horario

MAÑANAS
Todos los días de 11:00 a 13:00

TARDES
Viernes, sábados, domingos, vísperas de festivo y festivos de 19:30 a 23